業者日前引進的安格斯肉牛，在世界上是非常有名的肉牛品種，這批帶孕母牛引進後育種培育，也會相對提升我國的肉牛品質。圖／業者提供 分享 facebook 暌違14年，日本牛肉最快今年9月可望重回台灣市場。日本牛肉開放進口，對國產溫體牛肉市場沒有影響，但對於台灣國產品牌牛肉，將會受到嚴重打擊；業者認為，農委會一方面希望國內肉牛業者提升品質做品牌，另一方面開放等級價位差不多的日本牛肉進口，將迫使台灣國產牛品牌業者，重新走回到傳統菜市場路線，扼殺國產牛肉品牌；除了引進帶孕母牛育種外，業者也希望引進國外的架子牛(250至300KG肉公牛)飼養，補足國內肉牛不足的困境。芸彰牧場場長張志名表示，國人熟知的「和牛」是品種，和用荷蘭乳牛與和牛配種的日本國產牛，是兩種不同的牛，但未來兩種都能進口到台灣；和牛有血統、認定嚴格；而混種的日本牛肉在認定上並不如和牛等級高，價位會落在每公斤台幣1000至1500元，將與台灣國產品牌牛肉落在同一個價位區間，將增加未來國產牛肉品牌發展困難。張志名表示，台灣國產牛肉僅占市場的6%，原本發展台灣國產牛的品牌已屬不易，農方要求業者盡量跳脫「菜市場賣牛肉」的限制做品牌，但將面臨日本國產牛肉競爭，日本國產牛肉品質不差，價格也不錯，加上國人對於日本貨接受度高，台灣國產牛肉肉源不足在競爭力上較弱，會將國內的品牌牛肉，再逼回菜市場去；因此希望政府能開放引進國外的架子牛飼養補足肉源，增加競爭力。國內最大牧場、良牧牧場陳建良表示，再開放其他國家牛肉進口，對國內牛肉業者影響很大。政府對於國內業者與國外業者出發點就不對等，舉例來說，國內畜牧業全面禁止使用瘦肉精，但是，卻允許國外瘦肉精美牛進口，這是貿易上的不對等；他認為，國內牛肉的「餅」已經不大了，開放更多國牛肉進口後，業者生存空間就將更被限縮。業者日前引進的安格斯肉牛，在世界上是非常有名的肉牛品種，這批帶孕母牛引進後育種培育，也會相對提升我國的肉牛品質。圖／業者提供 分享 facebook
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